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Asado de conejo, patatas y verdura - Torgina

INGREDIENTES Salamos el conejo, le Cogemos la patatas y

echamos pimienta y las también las colocamos en la
-Un conejo
hierbas provenzales. fuente de horno.
-5 patatas medianas En una fuente para el horno A la mezcla de
vamos echando picadas en patatas,verduras y conejo le
-2 cebollas
cuadraditos las cebollas ,las echamos un chorro de
-Un diente de ajo
zanahorias y el pimiento aceite de oliva y lo
-3 zanahorias
rojo. mezclamos todo bien .
grandes
Lo salamos todo. Por último, añadimos el vaso
-Un pimiento rojo
Pelamos las patatas y de vino blanco.
-Un vaso de vino también las cortamos en Metemos la fuente al horno
cuadrados algo grandes. Las durante una hora a 180
blanco
salamos e incorporamos a la grados.
-Sal
verdura que tenemos en la Vamos dando vueltas cada
-Hierbas provenzales
fuente de horno. 15 minutos.
-Pimienta
Le echamos el conejo. Para emplatar yo puse hojas
-Un chorro de aceite
Machacamos el ajo y se lo de lechuga y tomate.
de oliva añadimos a todo lo anterior Pero eso ya es opcional.

por encima.
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