Page 4 - Toluna HK Magazine - January 2022
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我最喜歡的...
假日食譜
特濃朱古力慕絲
平時上學/上班經常要同時處理很多事情，壓力很大。我喜歡在假日時製作甜
品，尤其是特濃朱古力慕絲。在製作過程中，可以集中注意力在甜品上，暫
時忘記日常生活上的問題。而製作慕絲亦很方便，無需要用焗爐，即使在家/
作客朋友家時沒有焗爐亦可製作。
完成製作慕絲的部份後，可按照自己/家人/朋友口味來作頂部的配料裝飾，
可以是忌廉和時令水果等。
在製作過程中可以減壓，完成後，亦可與親朋好友一同分享美食和聊天，減
減壓。有時見到他們在品嘗時表示讚賞或流露笑容，自己也很有滿足感。
klifho
醬烤蜜桃豬肋骨
自家製烤豬肋骨非常簡易，味道媲美外面餐廳，價格卻平了一大截!!!豬肋骨解
凍醃料拌好，取出ㄧ張錫紙上放豬肋骨，均 匀地搽上醃料，面、底都搽包
好。至少醃4小時! 預熱焗爐 拆走錫紙，桃切片鋪在豬肋骨上，撒洋芫荽碎!
放入焗爐 210c焗25分鐘取出，表面掃ㄧ層蜜糖， 220c多焗5分鐘至表面
金黃! 美味的蜜桃豬肋骨就可以宴客或自肥啦!
accling
香料烤雞
我喜歡將烤雞因為只要預先將雞醃好，加入配菜，放入焗爐就輕鬆簡單完成
惹味又皮脆肉 嫰的烤雞。
Supergirl1021
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