Page 4 - ES Revista Toluna Enero 2019
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Bombones
de paté
[Ester132]
Cortar el mousse de pato en 10
trozos.
Ingredientes para 10
Hacer una bola con cada trozo de
bombones:
mousse de pato.
90 gramos de mousse
Intruducir una avellana en cada
de pato
uno de estos trozos.
10 avellanas tostadas
Redondear el exterior para cubrir la
avellana y esconderla dentro.
Almendra crocanti
Pasar cada pieza por un plato lleno
de almendra crocanti para rebozar.
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